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2015年5月10日 (日)

河内晩柑!!花と果実の競演

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今年も河内晩柑の花が咲き乱れています。

この品種は、この時期の木に、花と果実が同時に見られる

数少ないタクマシイ品種です。

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「和製グレープフルーツ」とも称され

爽やかな美味しさが人気です。

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果実も酸が抜けて大変食べやすくなっています。

水分の多かった果実が、この時期には丁度良い水分となり

真夏には徐々に水分が抜けていきます。

時期によって食感が違ってくる面白い品種ともいえます。

ファンは好みの食感をお選び頂いているようです。

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ミツバチも飛び回り、花の香りが充満しています。

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今年もおいしいミカンが期待できそうです! 

            土居

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